Yukisino Matchawan
- Hersteller: Japan
- Preis: 35,00 Fr.
Japanisches Matchawan in der eleganten Geschenkbox ist eine perfekte Geschenkidee.
Matcha ist ein japanischer grüner pulverisierter Tee, der in der Cha-no-yu-Teezeremonie (wörtlich "heißes Wasser für Tee") und zum Würzen von Lebensmitteln (z. B. Nudeln, Kekse, Eiscreme) verwendet wird.
Matcha wird aus Blättern von Büschen hergestellt, die speziell mit Matten beschattet sind, was es von der Art unterscheidet, die zur Herstellung von z.B. Sencha. Mindestens zwei Wochen vor der Ernte werden die Büsche vor Sonnenlicht geschützt, um ihr Wachstum zu verzögern. Auf diese Weise werden gemäß den in der Azuchi-Momoyama-Ära entwickelten Verfahren Tencha hergestellt, das zur Herstellung von Matcha und Gyokuro verwendet wird. Die Blätter der Pflanze färben sich blassgrün und produzieren Aminosäuren, wodurch der Tee süßer und aromatischer wird. Geerntete Blätter werden getrocknet und dann zu Pulver gemahlen.
Matcha ist ein japanischer grüner pulverisierter Tee, der in der Cha-no-yu-Teezeremonie (wörtlich "heißes Wasser für Tee") und zum Würzen von Lebensmitteln (z. B. Nudeln, Kekse, Eiscreme) verwendet wird.
Matcha wird aus Blättern von Büschen hergestellt, die speziell mit Matten beschattet sind, was es von der Art unterscheidet, die zur Herstellung von z.B. Sencha. Mindestens zwei Wochen vor der Ernte werden die Büsche vor Sonnenlicht geschützt, um ihr Wachstum zu verzögern. Auf diese Weise werden gemäß den in der Azuchi-Momoyama-Ära entwickelten Verfahren Tencha hergestellt, das zur Herstellung von Matcha und Gyokuro verwendet wird. Die Blätter der Pflanze färben sich blassgrün und produzieren Aminosäuren, wodurch der Tee süßer und aromatischer wird. Geerntete Blätter werden getrocknet und dann zu Pulver gemahlen.
| Breite |
11,2cm |
| Höhe | 8cm |
